من طرف اروع بسبوسة جزائرية
المكونات
* المقادير : - 3 بيضات . - كوب زيت . - كوب سكر . - كوب حليب . - 3 اكواب و نصف دقيق . - كيس و نصف خميرة الحلواني .
* الشاربات : - 500غرام سكر . - ماء . - نصف ملعقة قهوة جاهزة .
طريقة التحضير
نخفق في خلاط 3 بيضات جيدا حتى يتكاثف حجمها , ثم نضيف كوب السكر والخفق , ثم نضيف كوب الحليب مع اعادة الخفق , ثم نضيف كوب الزيت والخفق مرة اخرى , واخيرا نضيف خميرة الحلواني ونخلط مجددا ثم نضع الخليط في زبدية ونضف له كمية الدقيق ( لا نضيف الدقيق كله مرة واحدة بل تضع في الاول كمية قليلة ونخلط ونستمر في هذه العملية حتى نضيف الدقيق كله ) حتى يصبح الخليط متماسك نوعا ما .
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة او بالزيت ثم نسكب الخليط مع تحريك الصينية حتى يصل الى كل الجوانب ونضعه في فرن حرارته 350 فارانايت .
طريقة تحضير الشاربات : - نضع على النار في قدر متوسط الحجم كمية الماء و السكر مع التحريك حتى يذوب السكر ثم نضيف نصف ملعقة القهوة حتى تعطي نكهة رائعة ولون ذهبي . - نخرج صينية البسبوسة من الفرن وتسقى بالشاربات وهي ساخنة ثم نتركها تبرد وتقطعها ونضعها في صحن التقديم
وشهية طيبة للجميع
المكونات
* المقادير : - 3 بيضات . - كوب زيت . - كوب سكر . - كوب حليب . - 3 اكواب و نصف دقيق . - كيس و نصف خميرة الحلواني .
* الشاربات : - 500غرام سكر . - ماء . - نصف ملعقة قهوة جاهزة .
طريقة التحضير
نخفق في خلاط 3 بيضات جيدا حتى يتكاثف حجمها , ثم نضيف كوب السكر والخفق , ثم نضيف كوب الحليب مع اعادة الخفق , ثم نضيف كوب الزيت والخفق مرة اخرى , واخيرا نضيف خميرة الحلواني ونخلط مجددا ثم نضع الخليط في زبدية ونضف له كمية الدقيق ( لا نضيف الدقيق كله مرة واحدة بل تضع في الاول كمية قليلة ونخلط ونستمر في هذه العملية حتى نضيف الدقيق كله ) حتى يصبح الخليط متماسك نوعا ما .
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة او بالزيت ثم نسكب الخليط مع تحريك الصينية حتى يصل الى كل الجوانب ونضعه في فرن حرارته 350 فارانايت .
طريقة تحضير الشاربات : - نضع على النار في قدر متوسط الحجم كمية الماء و السكر مع التحريك حتى يذوب السكر ثم نضيف نصف ملعقة القهوة حتى تعطي نكهة رائعة ولون ذهبي . - نخرج صينية البسبوسة من الفرن وتسقى بالشاربات وهي ساخنة ثم نتركها تبرد وتقطعها ونضعها في صحن التقديم
وشهية طيبة للجميع
