المقادير [ 6أشخاص ]
- 1/2 لتر من الحليب
- 3 حبات بيض
- 150 غ من السكر
- 1 كيس من سكر الفانيليا
- 40 غ من الفرينة
- 40 غ من النشاء
- 1 لفة من العجينة المورقة
لتحضير
التحضير
استعمال قالب خاص بـ 6 أشخاص ،
قومي بفرش العجينة المورقة في قاع القالب والأطراف ثم يجب خفق حبات البيض
وتبييضها زائد السكر، وبعد ذلك أضيفي عليها الفرينة و النشاء، سخني
الحليب ثم اسكبي جزءا منه فوق الخليط وقومي بخفقه جيدا، اسكبيه كله فوق
الحليب الذي تبقى لك وضعيه فوق النار مدة 3 إلى 4 دقائق ( حتى ينفصل
الخليط من القدر) وفي المرحلة الأخيرة اسكبي المكونات داخل القالب واتركيه
يبرد 30 دقيقة.
ثم ضعيه في الفرن بدرجة 180 ° لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ضعيه في الثلاجة ثم اسكبيه.
