 عند شراء اللحوم الطازجة يجب التأكد من أنها تتمتع بالمواصفات الأتية: أ – أن تكون متماسكة ولون اللحم يميل إلى الأحمر الفاتح. ب – ذات رائحة طبيعية ومتماسكة. فى حالة شراء ذبيحة يجب الحصول عليها من مصادر موثوق بها والتأكد من فحص الذبيحة من قبل الطبيب البيطري. · يجب مراعاة تناول اللحوم فى العيد مطهية بطريقة (السلق – الشوى) حتي تكون سهلة الهضم. · يجب أن نحدد كمية اللحوم التي نتناولها فى العيد بحسب الاحتياجات الغذائية لها والتي تختلف باختلاف الوزن والسن. · يفضل تناول طبق كبير من السلطات الخضراء الطازجة والت تمد الجسم بالفيتامينات والألياف الغذائية (البقدونس) للامتصاص الدهون الزائدة التي نتناولها فى العيد. · يجب الإقلال من كمية الدهون المستعملة فى إعداد (أطباق الفتة) حيث أن لحوم الضأن تحتوي على كم كبير من الدهون الغير مرئية. · تناول الزبادي مع (طبق الفتة) لاحتوائه على عناصر تساعد على سرعة وسهولة الهضم. · الأشخاص الذين يعانون من السمنة وارتفاع السكر وضغط الدم ومرض الكبد الدهني والنقرص يجب عليهم تناول اللحوم فى وجبة واحدة يومياً فى العيد مع مراعاة تناولها مسلوقة  |
روشتة غذائية فى عيد الأضحى
mustapha zeroual- سفير المغرب بالجزائر
البلد :
عدد المشاركات : 1059
المزاج : charmant naif mouvemente muet
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
chinweya16- مشرفة مطبخ الشناوة
- اخر مواضيع العضو : last posts
البلد :
عدد المشاركات : 1451
المزاج : chinweya
زر الشكر : 41
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
سلمت انامل يداك مشكور اخي الكريم على الوصفة 
hakimo- عضو(ة) اساسي(ة)
البلد :
عدد المشاركات : 44
المزاج : footbal
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
merçi bien
lajoiedelavie17- عضو(ة) ذهبي(ة)
البلد :
عدد المشاركات : 272
المزاج : متفائل
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 15/01/2010
adiloziama- مشرفة مقهى الاعضاء
البلد :
عدد المشاركات : 2288
الموقع : www.adiloziama.skyrock.com
المزاج : super
زر الشكر : 27
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
