 المقادير | |
| 6 ورقات بوراك الجلاش | |
| 6 بيضات | |
| 2 حبات بطاطس كبيرة | |
| 2 حبات بصل كبار | |
| 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم | |
| 6 حبات جبن | |
| بقدونس | |
| ملح | |
| زيت للقلي | |
| الطريقة | |
| نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح. | .1 |
| نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. | .2 |
| نغسل البقدونس ونقطعه. | .3 |
| نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. | .4 |
| نرحي البطاطس بعد النضج. | .5 |
| نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة. | |
بوراك
وليدشنوي- عضو(ة) فعال(ة)
البلد :
عدد المشاركات : 183
الموقع : www.tvquran.com
المزاج : شنوي
زر الشكر : 21
تاريخ التسجيل : 02/07/2009
mca-dz- المدير
- اخر مواضيع العضو : last posts
البلد :
عدد المشاركات : 7450
المزاج : 1TIK OB1
زر الشكر : 43
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
بارك الله فيك على البوراك الجزائري وصفة تجدادنا والرمضان مايحلاش بلا بوراك مشكووور شريكي شينوي
جزائرية- عضو(ة) ذهبي(ة)
البلد :
عدد المشاركات : 216
المزاج : مرحة
زر الشكر : 18
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
ممممممممممممممم مشكوور اخي على الوصفة مي بيناتنا كما قالت الاخت بلا بوراك ماتحلاش المائدة
رمضانكم كريم
رمضانكم كريم
