من طرف 
اقدم لكم وصفة لحلوى مغربية
حلوى بالجبن مفندة
المقاديــــــــــر
250غ من ال-----------دة
3 ملاعق كبيرة من السكر ناعم
4 قطع من الجبن مربعة Fromage
125غ من اللوز منقوع في الماء ويزال قشره ويحمر ثم يطحن
زلافة كبيرة ونصف تقريبا من الطحين الأبيض
500غ عسل
400غ من اللوز االمنقوع في الماء والمحمر والمهروش للتفنيذ
كويعطات خاصة للحلوى
الطريقـــــــــة:
تخدم ال-----------دة مع السكر جيدا ثم يضاف إليهما الجبن واللوز ويخلط الكل جيدا ، يضاف الطحين شيئا فشيئا حتى تصير العجينة متماسكة.
تعمل منها كويرات في حجم الزيتونة وتصفف في صينية مدهونة بالزيت تطهى في فرن ساخن مدة 15 دقيقة ثم تغمس في العسل ثم تصفى وتفنذ في اللوز المهروش وتوضع في كويغطات الحلوى .
شهية طيبة
